NATILLAS DE CHOCOLATE CON LECHE

Cremosas, suaves, y adictivas, esta es la receta de estas ricas natillas de chocolate con leche.

NATILLAS DE CHOCOLATE CON LECHE

Postre para 4 personas – Tiempo de preparación 25 mins – Coste Bajo – Dificultad fácil

Ingredientes

1l de leche entera

175grs de chocolate con leche

½ Cda de cacao en polvo

5 yemas de huevo

70grs de azúcar blanca

25grs de maicena

Toppings y decoración

Pepitas de chocolate negro

Electrodomésticos y utensilios utilizados

Set de varillas de acero inoxidable


01. En un bol amplio añadimos las yemas de huevo y el azúcar blanca y con la ayuda de una varilla blanqueamos las yemas.

02. A continuación agregamos el cacao en polvo y removemos bien.

03. Seguidamente echamos 100ml de leche y la maicena, batimos bien todos los ingredientes hasta integrarlos.

04. Ahora en un cazo añadimos 900ml de leche y a fuego lento dejamos que comience a calentarse, momento en el que añadimos el chocolate previamente cortado en trozos. Dejamos que se vaya derritiendo removiendo lentamente con una varilla.

05. Cuando el chocolate se haya derretido agregamos poco a poco y removiendo la mezcla del bol al cazo, y cuando comience a hervir retiramos el cazo del fuego. Nuestras natillas de chocolate estarán listas!!

06. Dejamos primeramente que se enfríen a temperatura ambiente, para después pasarlas a nuestros vasos de presentación favoritos, las dejaremos un mínimo de 4 horas en la nevera antes de disfrutar de este espectacular postre.


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