Cremosas, suaves, y adictivas, esta es la receta de estas ricas natillas de chocolate con leche.
Postre para 4 personas – Tiempo de preparación 25 mins – Coste Bajo – Dificultad fácil
Ingredientes
1l de leche entera
175grs de chocolate con leche
½ Cda de cacao en polvo
5 yemas de huevo
70grs de azúcar blanca
25grs de maicena
Toppings y decoración
Electrodomésticos y utensilios utilizados
Set de varillas de acero inoxidable
01. En un bol amplio añadimos las yemas de huevo y el azúcar blanca y con la ayuda de una varilla blanqueamos las yemas.
02. A continuación agregamos el cacao en polvo y removemos bien.
03. Seguidamente echamos 100ml de leche y la maicena, batimos bien todos los ingredientes hasta integrarlos.
04. Ahora en un cazo añadimos 900ml de leche y a fuego lento dejamos que comience a calentarse, momento en el que añadimos el chocolate previamente cortado en trozos. Dejamos que se vaya derritiendo removiendo lentamente con una varilla.
05. Cuando el chocolate se haya derretido agregamos poco a poco y removiendo la mezcla del bol al cazo, y cuando comience a hervir retiramos el cazo del fuego. Nuestras natillas de chocolate estarán listas!!
06. Dejamos primeramente que se enfríen a temperatura ambiente, para después pasarlas a nuestros vasos de presentación favoritos, las dejaremos un mínimo de 4 horas en la nevera antes de disfrutar de este espectacular postre.
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